Торговые здания и помещения

Энергетическое обследование торговых зданий и помещений позволяет установить, как расход электрической и тепловой энергии зависит от потока покупателей, режима работы торговых залов, холодильного оборудования и систем поддержания микроклимата. Особенность таких объектов заключается в сочетании постоянных технологических нагрузок и потребления, которое изменяется в течение торгового дня.

В продуктовом магазине холодильные витрины могут работать круглосуточно, независимо от присутствия покупателей. В непродовольственном торговом помещении основную роль в изменении нагрузки нередко играют вентиляция, кондиционирование и освещение. Дополнительное влияние оказывают наружные двери, тамбуры, графики рекламного освещения и различия в посещаемости будних и выходных дней. Поэтому по одному суммарному показателю электропотребления нельзя определить, какая система вызвала его увеличение.

Распределение нагрузки между торговыми зонами и холодильным оборудованием

При обследовании торгового объекта прежде всего разделяют постоянную холодильную и складскую нагрузку и потребление систем, режим которых связан с работой торгового зала. Это необходимо, поскольку сокращение времени торговли не приводит к пропорциональному уменьшению расхода энергии.

Холодильное оборудование в продуктовой торговле обеспечивает поддержание температурных условий хранения продукции. Его работа продолжается после закрытия магазина, когда освещение торгового зала и часть климатических систем могут переходить на другой режим. Следовательно, ночная электрическая нагрузка сама по себе не свидетельствует о неоптимальной эксплуатации здания.

В торговом помещении без значительной холодильной нагрузки распределение потребления будет другим. Изменение количества посетителей и продолжительности работы зала может сильнее отражаться на потреблении вентиляции, кондиционирования и освещения. Сравнение таких объектов только по площади и общему расходу электроэнергии не позволяет установить различия в эффективности.

Специалист сопоставляет данные электрического учёта с составом оборудования и графиками эксплуатации. Если холодильные установки и торговые инженерные системы учитываются совместно, необходимо установить, можно ли разделить их потребление по имеющимся данным. Без такого разделения увеличение общей нагрузки нельзя обоснованно относить к кондиционированию или холодильному оборудованию.

Влияние потока покупателей на вентиляцию и микроклимат

Количество посетителей торгового зала изменяется в течение дня и недели. Вместе с посещаемостью меняются условия эксплуатации помещения, включая потребность в воздухообмене и нагрузку на системы поддержания температуры.

Для анализа используют сведения о посещаемости, часы работы торговых зон и режимы приточно-вытяжных установок. Эти данные сопоставляют с периодами изменения электрического и теплового потребления. Важно установить, совпадает ли рост нагрузки с увеличением количества покупателей либо возникает независимо от него.

В выходные дни торговый объект может работать с иной интенсивностью, чем в будни. При большей посещаемости изменяются условия воздухообмена и тепловые поступления внутри помещений. Поэтому даже одинаковая продолжительность работы магазина не гарантирует сопоставимость энергетических нагрузок.

Если система вентиляции продолжает работать в режиме высокой посещаемости после уменьшения потока покупателей, это основание проверить её настройки. Однако необходимость изменения режима устанавливают с учётом фактического воздухообмена и требований к условиям пребывания людей.

Отдельно оценивают взаимосвязь вентиляции и кондиционирования. Наружный воздух, поступающий через вентиляционные установки, влияет на потребность в нагреве или охлаждении. Поэтому изменение энергопотребления климатического оборудования необходимо рассматривать совместно с режимом подачи воздуха, а не изолированно.

Наружные двери, тамбуры и теплопритоки

Для торговых зданий с интенсивным потоком покупателей важны условия работы входных групп. Частое открывание наружных дверей сопровождается воздухообменом между помещением и улицей. В холодный период это может увеличивать потребность в отоплении, а в тёплый — влиять на нагрузку кондиционирования.

При обследовании рассматривают расположение наружных дверей и тамбуров, фактическую интенсивность прохода посетителей и работу климатических систем. Тамбур служит промежуточной зоной между наружным воздухом и торговым помещением, поэтому его эксплуатация может влиять на поступление наружного воздуха через входную группу.

Если энергопотребление увеличивается одновременно с ростом посещаемости, необходимо различить влияние работы вентиляции и теплопритоков через входы. Оба механизма связаны с потоком покупателей, но воздействуют на нагрузку инженерных систем по-разному.

Например, при интенсивном открывании дверей может возрасти потребность в компенсации теплопоступлений или теплопотерь через входную группу. При этом увеличение числа посетителей также способно изменить нагрузку вентиляции. Без сопоставления этих условий нельзя достоверно определить вклад каждого механизма в общий расход энергии.

Сам факт частого открывания дверей не доказывает наличие неисправности входной группы или избыточных потерь. Для соответствующего вывода требуются наблюдения за её эксплуатацией и данными работы обслуживающих систем.

Работа холодильных витрин и циклы оттайки

В продуктовых торговых помещениях холодильные витрины образуют самостоятельную технологическую нагрузку. Потребление энергии связано с поддержанием предусмотренных температурных условий и режимами работы холодильного оборудования.

При анализе учитывают обслуживание витрин и циклы оттайки. Оттайка предназначена для удаления инея с охлаждаемых поверхностей и является частью предусмотренной работы соответствующего оборудования. Её режим может влиять на электрическое потребление и последующую холодильную нагрузку.

Если расход электроэнергии увеличился, одной из проверяемых причин могут быть более частые циклы оттайки. Однако для подтверждения необходимо сопоставить фактические режимы холодильных установок и условия эксплуатации витрин. По суммарным показаниям магазина определить причину такого увеличения невозможно.

Дополнительное значение имеет изменение ассортимента. Если расширяется группа товаров, требующих холодильного хранения, может измениться состав работающих установок и постоянная нагрузка объекта. Поэтому сравнение энергопотребления до и после изменения ассортимента должно учитывать соответствующие эксплуатационные условия.

При этом нельзя автоматически считать увеличение холодильного потребления следствием неправильной настройки. Оно может объясняться изменением количества охлаждаемой продукции, графиками обслуживания или технологическими режимами оборудования.

Для дальнейшей проверки специалист определяет, какие сведения необходимы, чтобы отделить влияние циклов оттайки и режима использования витрин от других составляющих электрической нагрузки. Если таких данных нет, вывод о состоянии холодильного оборудования остаётся предварительным.

Освещение торгового зала и рекламные нагрузки

Энергопотребление освещения торгового объекта связано не только с продолжительностью присутствия покупателей. Обычное освещение торгового зала и рекламное освещение могут иметь различные графики работы.

При обследовании используют часы работы торговых зон и графики освещения и рекламы. Их сопоставляют с изменением электрической нагрузки, чтобы определить, какие периоды потребления связаны с открытием магазина и какие сохраняются после окончания торговли.

Например, рекламное освещение может продолжать работать после закрытия торгового зала. Если суммарная нагрузка остаётся повышенной вечером, необходимо установить, какая часть расхода связана с предусмотренным графиком рекламы, а какая — с работой других потребителей.

При отсутствии раздельного учёта нельзя определять фактический расход на освещение только по общей величине вечернего потребления. В продуктовом магазине в этот же период продолжают работать холодильные установки, а в иных торговых помещениях могут сохраняться климатические нагрузки.

Поэтому предложения об изменении графика освещения формируют после проверки соответствия фактического режима назначению соответствующих зон и оборудования.

Причины увеличения энергопотребления торгового объекта

Рост расхода энергии в торговом здании может иметь несколько независимых объяснений. Среди них — изменение посещаемости, учащение циклов оттайки холодильного оборудования, увеличение теплопритоков через входные группы и расширение ассортимента товаров, требующих охлаждения.

Эти причины могут проявляться в общем электрическом или тепловом потреблении одновременно. Например, увеличение потока покупателей способно изменить нагрузку вентиляции и условия эксплуатации входной группы. В то же время холодильное оборудование может работать с другой интенсивностью вследствие изменения условий хранения продукции.

Специалист сопоставляет периоды увеличенного расхода с фактическими торговыми графиками и работой оборудования. Если рост потребления совпадает с выходными днями, это ещё не указывает на его причину: необходимо установить, как изменилась посещаемость и какие системы работали в рассматриваемые периоды.

Особенно важно не приписывать общий рост электрической нагрузки кондиционированию без сведений о холодильных установках. При наличии значительной технологической нагрузки изменение суммарного расхода может происходить независимо от работы климатической системы.

До получения подтверждающих наблюдений перечисленные причины остаются рабочими гипотезами. Фактическую неисправность, неправильную настройку или величину потерь нельзя устанавливать только на основании изменения общего энергопотребления.

Исходные данные для сопоставления нагрузок

Для энергетического обследования необходимы сведения о посещаемости, часах работы торговых зон, составе холодильных витрин, наружных дверях и тамбурах, приточно-вытяжных установках, а также графиках рекламы и освещения.

Каждая группа данных позволяет проверить определённую связь. Посещаемость характеризует интенсивность использования торговых помещений. Графики работы позволяют определить периоды торговли и эксплуатации освещения. Сведения о холодильных витринах помогают установить постоянные технологические нагрузки, а данные о входных группах — рассмотреть влияние прохода покупателей на условия внутри здания.

Полученные сведения сопоставляют с архивами электрического и теплового потребления. При этом выбирают периоды, сравнимые по условиям работы, и учитывают границы доступного приборного учёта.

Если один счётчик фиксирует совместно холодильные установки, вентиляцию, кондиционирование и освещение, его показания позволяют оценивать общий расход, но не подтверждают точное распределение между системами. Для уточнения такого распределения могут потребоваться дополнительные данные или измерения.

Также важно учитывать состояние объекта в сравниваемые периоды. Изменение ассортимента, режима торговли или состава работающего оборудования влияет на корректность сопоставления. Если эти обстоятельства неизвестны, технический вывод об изменении эффективности будет ограничен.

Профиль электрических и климатических нагрузок

Результатом обследования становится профиль электрических и климатических нагрузок торговых зон. В нём связывают энергопотребление с посещаемостью, графиками торговли, работой холодильного оборудования и режимами инженерных систем.

В таком профиле отделяют постоянную холодильную и складскую нагрузку от потребления, изменяющегося в течение рабочего дня. Это позволяет увидеть, какие периоды общего расхода связаны с обычной эксплуатацией торгового зала, а какие требуют уточнения по отдельным системам.

Для холодильных контуров определяют условия дальнейшей проверки: какие режимы витрин необходимо сопоставить, имеются ли сведения о циклах оттайки и можно ли связать изменение потребления с условиями хранения продукции. При недостаточности данных фиксируют необходимость дополнительного наблюдения, не представляя предполагаемую причину как установленную неисправность.

Для климатических систем рассматривают связь работы вентиляции и кондиционирования с потоком покупателей, входными группами и режимами торговых помещений. Если условия сопоставления различаются, это учитывают при интерпретации расхода энергии.

Полученный профиль используют для определения состава дальнейших измерений и выбора технических решений. Он помогает установить, какие системы требуют уточнения режима работы, но сам по себе не подтверждает конкретную величину потерь или возможность сокращения потребления без дополнительных данных.

Для владельца или эксплуатационной службы торгового объекта такой результат позволяет избежать решений, основанных исключительно на суммарном счёте за электроэнергию. Прежде чем изменять настройки вентиляции, кондиционирования или холодильного оборудования, необходимо установить, какая нагрузка связана с торговым процессом, какая является постоянной технологической потребностью и какие условия оборудование должно поддерживать.

Для уточнения границ обследования полезно подготовить архивы учёта энергоресурсов, графики торговли и освещения, сведения о посещаемости, составе холодильного оборудования и режимах вентиляционных установок. Эти материалы позволяют определить, какие причины изменения нагрузки можно проверить по имеющимся данным и где необходимы дополнительные измерения.

Другие типы объектов представлены в разделе «Здания и сооружения». Состав работ по энергетическому обследованию здания рассматривается в разделе «Энергоаудит здания». Причины различий в потреблении энергии на объектах со сходными характеристиками дополнительно раскрыты в материале «Почему одинаковые здания потребляют разное количество энергии».